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Chocolat et Vieilles Dentelles

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Catégorie : Cuisine

Vermicelles et légumes sautés au lait de coco
Cuisine, Gourmandises salées

Vermicelles et légumes sautés au lait de coco

AVEC UN PEU D’IMAGINATION ON FAIT DES TRUCS TRÈS BONS!! Encore une recette du placard ou l’art d’accommoder les restes, à savoir des légumes. Des […]

Pesto rosso
Cuisine, Gourmandises salées

Pesto rosso

J’avais une envie de pâtes, des tomates et de la menthe fraiche qui trainaient dans le frigo et hop une petite sauce façon pesto avec […]

Courgettes de Nice farcies au pesto
Cuisine, Gourmandises salées

Courgettes de Nice farcies au pesto

Ces petites courgettes rondes (de Nice pour les initiés;-).) que l’on voit sur le marché, je suis sûre que nombre d’entre vous se disent qu’elles […]

Flan à l’abricot
Cuisine, Plaisirs sucrés

Flan à l’abricot

Une nouvelle version du flan dessert pour tout les jours ou pour recevoir. Le mélange amande abricot se marie très bien. Vous pouvez varier le […]

Palets vert de la mer
Cuisine, Gourmandises salées

Palets vert de la mer

J’avais invité un copain à venir dîner. Je me suis donc mise en quête d’une idée facile et rapide à faire avec les produits du […]

Panna Cotta façon Libanaise
Cuisine, Plaisirs sucrés

Panna Cotta façon Libanaise

Je me suis inspirée de la Panna Cotta italienne et du flan libanais à base de fleur d’oranger et pistaches. Je n’achète presque plus de […]

Mon tiramisu italien
Cuisine, Plaisirs sucrés

Mon tiramisu italien

Le tiramisu, une recette que je maîtrise parfaitement, que j’adore et dont il n’y malheureusement jamais de reste. Je l’aime sans alcool, avec du café […]

Tian aux légumes du soleil
Cuisine, Gourmandises salées

Tian aux légumes du soleil

L’été ses légumes du sud, ses saveurs ensoleillées qu’on entendrait presque chanter les cigales. Une bouteille de rosé bien frais, des grillades au barbecue, du […]

Le gâteau au yaourt endimanché
Cuisine, Plaisirs sucrés

Le gâteau au yaourt endimanché

  C’est la recette que j’ai gardé de l’école primaire, joliment écrite à la main sur du papier quadrillé. Vu que je suis une fille […]

Lotte aux épinards, tomate et épices
Cuisine, Gourmandises salées

Lotte aux épinards, tomate et épices

  Bien que cette recette paraisse sophistiquée du fait de ce poisson noble qu’est la lotte, elle s’avère plutôt être une recette du placard ou […]

Des princesses pour un concours sucré coloré
Cuisine, Plaisirs sucrés

Des princesses pour un concours sucré coloré

Je participe à un petit concours culinaire qui consiste à faire des biscuits avec un emporte pièce, la seul contrainte est qu’ils doivent être COLORES. […]

Tarte aux fraises sur lit de crème et sablé breton d’après Christophe Felder
Cuisine, Plaisirs sucrés

Tarte aux fraises sur lit de crème et sablé breton d’après Christophe Felder

Pour mon anniversaire j’ai eu le livre de cuisine de Christophe Felder, celui sur la pâtisserie, rose fushia avec tous les fondamentaux de la pâtisserie, […]

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