mai 16
Un sautoir créé au hasard d’une promenade au jardin du Luxembourg avec mes cousins. Mathias, 8 ans a ramassé cette jolie plume sur le sol humide d’une fine pluie de mars. Je me suis dit que je pourrais en faire un joli sautoir, comme cela je pourrais penser à lui en le portant. J’y …
mai 15
Chaque région a sa spécialité, la tarte aux mirabelles d’Alsace, le gâteau basque, le nougat de Montélimar, les crêpes bretonnes, le welsch de Lille, et les canelés de Bordeaux assez mythiques que l’ont retrouve dans bon nombre de boulangeries de la capitale à des prix exorbitants et souvent bien mauvais, tout ramolos sans goût. Je …
mai 10
Un dessert simplissime de dernière minute quand l’idée de départ ne fonctionne pas (on devait faire un ananas rôti mais il était infecte, donc direction Picard à 11H30 afin de sauver l’honneur du dessert pour le déjeuner) ou quand vous avez des invités surprises. Et bien ma petite idée instantanée s’est avérée être très bonne …
mai 09
Une recette de saison avec des fruits frais pleins de saveurs, l’accord de l’acidité de la rhubarde, de la crème et la douceur et le parfum des fraises. Pour 8 personnes Ingrédients 1 paquet de biscuits rose de Reims 80g de beurre 40g de poudre d’amande 400g de philadelphia (ou St Môret) 400g de ricotta …
mai 03
Pour 4 personnes Ingrédients Une vingtaine de plaques de lasagnes sèches 1kg de branches d’épinard surgelées 1 oignon 1 gousse d’ail 500g de gorgonzola bien fort 2Ocl de crème liquide ou à défaut de lait. basilic Emmental râpé Faire revenir l’oignon émincé et l’ail dans de l’huile d’olive, y ajouter les épinards et le …
mai 02
Je fait de nouveau honneur à ma mamie Huguette car voici une autre de ses spécialités. La pâte est super bonne, bien croustillante et la garniture un parfait accord de douceur et d’acidité. Il y a aussi les crêpes ultra fines qu’elles nous faisait au petit déjeuner et la tourte landaise, ainsi que ses tartes …
avr 27
Bon weekend…très très long pour ceux qui font ce grand pont…On se retrouve en mai! Un mois que j’adore…hihi c’est mon anniversaire, en plus il y a pleins de jours fériés et le mariage d’une amie d’enfance Il aussi falloir que je fasse ma robe pour ce fameux mariage car je suis demoiselle d’honneur, code …
avr 26
Enfin j’ai réussi à la terminer!!elle est en velours ras bleu et noir à motifs batik. J’ai ajouté des minis épaules en guipure que j’avais chiné il y a quelques semaines en province et j’ai également souligné les courbes en appliquant un galon sur les coutures. j’ai acheté le ruban chez Mokuba, le spécialiste et …
avr 25
Le gâteau basque c’est LA spécialité de ma grand-mère paternelle, mamie Huguette, et si j’arrive à si bien le faire toute seule maintenant c’est grâce à ses précieux conseils. Il n’est jamais envisageable que lorsque nous nous rendons à Orthez dans les Pyrénées Atlantique, nous ne dégustions son gâteau basque. Autant vous dire qu’il ne …
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