Cuisine, Plaisirs sucrés Pudding renversé au tapioca et pommes caramélisées Pudding renversé au tapioca et pommes caramélisées et autres versions Pour 8 personnes 80 g de tapioca 1L de lait d’amande (en magasin bio) 4 oeufs […]
Cuisine, Gourmandises salées Risotto aux St Jacques et champignons croustillants Le risotto est un des plats que j’adore faire, plutôt facile et qi peut être préparé au denrier moment. Et surtout servi au dernier […]
Cuisine, Plaisirs sucrés Caramel au beurre salé Pour un pot de confiture : 160g de sucre 80g beurre demi-sel (aux cristaux de sel, c’est meilleur) 20cl de crème liquide entière Sortir le beurre […]
Cuisine, Plaisirs sucrés Mousse au chocolat et poires pochées aux épices Mousse au chocolat et poires pochées aux épices Pour 8-10 pers Mousse (recette de La maison du chocolat) 400 g de chocolat noir 80 […]
Ca papote la popote, Cuisine Le chocolat: Trucs et astuces 1 La cuisson du chocolat en pâtisserie peut s’avérer à un rite si l’on veut bien faire les choses… 1° Idée reçue: le % de chocolat […]
Cuisine, Plaisirs sucrés Brownies moelleux et fondant Brownies 10 -12 personnes 250g de chocolat noir 225 g de beurre salé 4 œufs 75g de poudre d’amande 175g de sucre semoule […]
