C’est la recette que j’ai gardé de l’école primaire, joliment écrite à la main sur du papier quadrillé. Vu que je suis une fille créative et gourmande j’y ai ajouter quelques petites choses. Vous pourrez y ajouter les votre pour la rendre encore plus gourmande et enchanter vos goûters, même si vous n’en avez […]
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Ca papote, ça popote chez Les Pipelettes
C’est l’histoire de deux collègues de l’ agro-alimentaire qui avait envie de changer un peu, beaucoup même et qui 18 mois après avoir tout plaqué ont accouché d’un joli bébé nourri au confit, aux petits biscuits et confitures, le salon de thé/ Épicerie Fine Les Pipelettes. Et pour me ravir elles ont élu domicile tout […]
Brownies en brun et rouge…Chocolat et Framboises
Ah il n’y avait pas vraiment eu beaucoup de chocolat cette semaine et bien vous voilà servi pour bien terminer la semaine. C’est mon brownies préféré. Ça se passe de commentaire, ça se déguste et puis c’est tout. 6 personnes Ingrédients 200g de framboises fraîches ou surgelées 150g de chocolat noir 100g de cerneaux de […]
La fameuse recette des cookies Laura Todd
Sucre de canne Bio utilisé et pastilles de chocolat au lait Devant le succès de ces cookies servis une deuxième fois hier (je ne les avais pas pris en photo la première fois tellement ils sont partis vite), je vous sers cette fois ci la recette Laura Todd qui est en ligne sur leur site […]
Cookies en vert et noir… Matcha et Chocolat
Encore une recette et oui cette semaine sera culinaire et pas vraiment en mode régime. Alors régalez vous des yeux si vous ne craquez pas… Ingrédients (pour une vingtaine de cookies) 1 oeuf 1 cc de vanille en poudre 120 g de beurre 100 g de sucre 200 g de farine 1 cuil à café […]
Muffins en noir et rouge… Pavot Cranberry
Voici de jolis muffins en habit noir et blanc dedans et dehors. Ils sont très moelleux. J’ai acheté les barquettes chez Ikéa mais étant donné qu’elles sont un peu molles, ils se sont un peu fait la malle à la cuisson d’où leur côté chavirant. Ingrédients (pour 15 muffins environ) 180g farine 1 sachet de […]
Brioche Malvaux
Brioche Malvaux Cette brioche est un héritage familial chargée de souvenirs. Mon arrière grand-mère la préparait aussi en doublant les proportions et la tressait, elle embaumait toute la maison de sa délicieuse odeur de beurre. Malvaux est le nom des amis qui avaient donné la recette. Elle est facile à faire mais demande du […]
Petits biscuits Cacao Noisette
Petits biscuits cacao noisette Pour une trentaine de biscuits 2 cuil à soupe de cacao 200g de farine 1 blanc d’œuf 1 cuil d’extrait de vanille (ou de café) 150g de beurre mou 60g de sucre glace 30g de noisettes entières Préchauffer le four th7 (210°C) Dans un saladier mélanger la farine et le cacao. […]
Caramel au beurre salé
Pour un pot de confiture : 160g de sucre 80g beurre demi-sel (aux cristaux de sel, c’est meilleur) 20cl de crème liquide entière Sortir le beurre et la crème 15min avant. Étaler le sucre dans une poêle de façon homogène. Ne pas le remuer. Quand il se liquéfie et commence à légèrement colorer, retirer du feu […]