Chez Les Pipelettes le beurre Bordier aux 8 épices me faisait envie, j’ai donc cherché une recette simple de petits gâteaux pour l’utiliser et que son goût domine. J’ai adapté une recette de sablés viennois Ladurée en proportion car les plaques de beurre Bordier font 125g, et j’ai aussi réduit les quantités de sucre car […]
goûter
Financiers au sésame noir
Depuis le temps que je vois des recettes avec du sésame noir sur la blogosphère, j’ai fini par acheter un pot de crème de sésame et des graines. Vous en trouverez dans les épiceries bio notamment sous la marque Jean Hervé. Je m’attendais à ne pas trop aimer cette pâte en la mangeant à la […]
Scones cranberries/ Framboises
Pour un petit déjeuner, un brunch ou un thé chic, voici la recette de base des scones de Christophe Felder. Toutefois les meilleurs que j’ai mangé sont ceux que mes parents avaient ramenés d’une chambre d’hôte en Irlande, je devrais leu demander l’adresse pour écrire à la cuisinière et lui demander sa recette 😉 […]
Le gâteau au yaourt endimanché
C’est la recette que j’ai gardé de l’école primaire, joliment écrite à la main sur du papier quadrillé. Vu que je suis une fille créative et gourmande j’y ai ajouter quelques petites choses. Vous pourrez y ajouter les votre pour la rendre encore plus gourmande et enchanter vos goûters, même si vous n’en avez […]
La fameuse recette des cookies Laura Todd
Sucre de canne Bio utilisé et pastilles de chocolat au lait Devant le succès de ces cookies servis une deuxième fois hier (je ne les avais pas pris en photo la première fois tellement ils sont partis vite), je vous sers cette fois ci la recette Laura Todd qui est en ligne sur leur site […]
Muffins en noir et rouge… Pavot Cranberry
Voici de jolis muffins en habit noir et blanc dedans et dehors. Ils sont très moelleux. J’ai acheté les barquettes chez Ikéa mais étant donné qu’elles sont un peu molles, ils se sont un peu fait la malle à la cuisson d’où leur côté chavirant. Ingrédients (pour 15 muffins environ) 180g farine 1 sachet de […]
Brioche Malvaux
Brioche Malvaux Cette brioche est un héritage familial chargée de souvenirs. Mon arrière grand-mère la préparait aussi en doublant les proportions et la tressait, elle embaumait toute la maison de sa délicieuse odeur de beurre. Malvaux est le nom des amis qui avaient donné la recette. Elle est facile à faire mais demande du […]
Petits biscuits Cacao Noisette
Petits biscuits cacao noisette Pour une trentaine de biscuits 2 cuil à soupe de cacao 200g de farine 1 blanc d’œuf 1 cuil d’extrait de vanille (ou de café) 150g de beurre mou 60g de sucre glace 30g de noisettes entières Préchauffer le four th7 (210°C) Dans un saladier mélanger la farine et le cacao. […]