Gâteau moelleux chocolat myrtilles

Les préparatifs culinaires de Noël ont laissé beaucoup de blancs d’oeufs de côté, un peu de ganache, des myrtilles au sirop…j’ai donc improvisé une recette avec tout cela pour ne pas gaspiller en partant de la base du gâteau aux blancs d’oeufs que ma grand-mère à l’habitude de faire. ps; les conditions pour prendre des

Nuit St Georges…la douceur de la mousse de cassis

La nuit St Georges, mousse au cassis sur un lit de génoise. Je crois que c’est un de mes desserts préférés avec la semoule aux fraises. Les deux sont des recettes de ma grand-mère, cela y est sans doute pour quelque chose…. c’est un pâtissier de Chatellerault dans la Vienne (86) qui en faisait du

Gâteau meringué chocolat/ fraises/ chantilly…

un barbecue avec les copains des merguez, des grillades, des aiguillettes de canard des salades de quinoa et de pâtes du ti punch, du rosé bien frais du soleil et  et un dessert qui en jette parce ultra gourmand et plutôt joli même s’il menaçait de s’écrouler à cause de la chantilly en tout cas

Gâteau léger banane/coco/pistache

Le gaspillage ce n’est pas mon truc alors il fallait que je trouve une recette pour utiliser les 6 blancs d’oeufs qu’il me restait du gâteau basque fait le weekend dernier (bientôt la recette…). L’idée des congolais m’est venue à l’esprit, simple et rapide à faire, sauf qu’ en réalité il me manquait une quantité