Que serait Noël sans des petits gâteaux secs, et quoi de mieux que les recettes de l’Avent du chef pâtissier Christophe Felder pour enchanter vos palais? C’est petits sablés regorgent de toutes les saveurs de Noël et peuvent être réalisés dans toutes les formes d’emportes pièces que vous souhaitez. La recette vient directement du livre […]
sablés de noël
Biscuits de l’avent à la cannelle
Que seraient les fêtes sans leurs biscuits de l’avent? Voici une recette de Zimsterne (étoiles à la cannelle) de Christophe Felder prise dans le dernier ELLE à Table. Ils’agit de petits sablés à la cannelle avec un glaçage au sucre dessus. Idéal pour déguster avec le café ou le thé. Je ne les ai pas […]
Sablés chocolat Criollo de Felder
Noel approchant le chocolat est en train de refaire son grand retour dans ma cuisine avec des envies compulsives. Cett fois c’est une recette du livre Mes 100 recettes Chocolat de Christophe Felder que j’ai testé. J’ai fait les petits sablés criollo; criollo est une variété de cacao la plus fine et la plus recherchée […]
Les sablés de noël de Paulette
Ma collaboration avec le magazine Paulette (par ici) a été réitérée en version culinaire cette fois ci avec des petits sablés de noël. Je vous livre la recette et toute la série de photos que j’ai prises. Je les ai apportés au boulot le lendemain et je peux vous dire qu’ils ont eu un immense […]