Une recette inventée car je ne trouvais pas de recette simple de fondant au chocolat à faire pour mon frère qui m’avait passé commande. Il est très addictif. Il est fondant et moelleux grâce à la poudre d’amande qui permet de ne pas utiliser trop de beurre qui est plus écoeurant. Les proportions sont pour […]
recette chocolat criollo
Sablés chocolat Criollo de Felder
Noel approchant le chocolat est en train de refaire son grand retour dans ma cuisine avec des envies compulsives. Cett fois c’est une recette du livre Mes 100 recettes Chocolat de Christophe Felder que j’ai testé. J’ai fait les petits sablés criollo; criollo est une variété de cacao la plus fine et la plus recherchée […]