Bruschetta tomate et courgette

Alors, pour ce qui découvre ce blog, vous comprendrez que les apéros cacahuètes et chips c’est pas mon truc…Surtout quand il n’y a rien de plus simple que de préparer de petites bruschettas.

Ingrédients pour 8 tartines

pain de campagne tranché ou de la baguette

2 gousses d’ail

huile d’olive

Faire griller le pain au four ou au grille pain pour qu’il soit croustillant tout en restant moelleux. Frottez-le avec la gousse d’ail et verser un filet d’huile d’olive.

Bruschettas à la tomate

3 tomates qui ont du goût

2 cuil à soupe d’huile d’olive

2brins de basilic frais

Mixer rapidement tout les ingrédients dans un robot. Verser sur le pain grillé.

 

Bruschettas aux courgettes

1 courgette

2 brins de basilic frais

huile d’olive

Râper la courgette en très fines lamelles dans le sens de longueur et la faire revenir à la poêle dans de l’huile d’olive. Ciselez la basilic. Disposez- les sur le pain grillé, chaude ou froide.

Et voila le tour est joué!