Alors, pour ce qui découvre ce blog, vous comprendrez que les apéros cacahuètes et chips c’est pas mon truc…Surtout quand il n’y a rien de plus simple que de préparer de petites bruschettas.
Ingrédients pour 8 tartines
pain de campagne tranché ou de la baguette
2 gousses d’ail
huile d’olive
Faire griller le pain au four ou au grille pain pour qu’il soit croustillant tout en restant moelleux. Frottez-le avec la gousse d’ail et verser un filet d’huile d’olive.
Bruschettas à la tomate
3 tomates qui ont du goût
2 cuil à soupe d’huile d’olive
2brins de basilic frais
Mixer rapidement tout les ingrédients dans un robot. Verser sur le pain grillé.
Bruschettas aux courgettes
1 courgette
2 brins de basilic frais
huile d’olive
Râper la courgette en très fines lamelles dans le sens de longueur et la faire revenir à la poêle dans de l’huile d’olive. Ciselez la basilic. Disposez- les sur le pain grillé, chaude ou froide.
Et voila le tour est joué!
Les bruschetta sont aussi une excellente façon de passer un reste de légumes cuisinés comme la ratatouille…
Tout a fait!!on y passe tout ce qui traine en fait…
jolie tartine