Une petite recette de saison et gourmande faite pour l’anniversaire d’un ami bien qu’elle soit assez girly je l’avoue. On ne se refait pas… Il me restait une pâte au congel de la tarte au citron de Jacques Genin que j’ai utilisé pour l’occasion. Elle m’a permis de faire deux tartes dans un moule rectangulaire. […]
tarte au citron jacques genin
Tarte au citron de Jacques Genin
Jacques Genin, ce nom ne vous est peut être pas aussi familier que Christophe Michalak, Jérôme Chaucesse ou Philippe Conticini mais je vous assure que sa pâtisserie et ses chocolats valent le détour! Il propose des classiques de la pâtisserie dont cette fameuse tarte au citron tellement bonne et légère (même si les ingrédients crient […]
Tarte au citron de mamie
Je fait de nouveau honneur à ma mamie Huguette car voici une autre de ses spécialités. La pâte est super bonne, bien croustillante et la garniture un parfait accord de douceur et d’acidité. Il y a aussi les crêpes ultra fines qu’elles nous faisait au petit déjeuner et la tourte landaise, ainsi que ses tartes […]