Brownies en brun et rouge…Chocolat et Framboises

Assiette de présentation Deshoulières

Ah il n’y avait pas vraiment eu beaucoup de chocolat cette semaine et bien vous voilà servi pour bien terminer la semaine.

C’est mon brownies préféré. Ça se passe de commentaire, ça se déguste et puis c’est tout.

6 personnes

Ingrédients

200g de framboises fraîches ou surgelées

150g de chocolat noir

100g de cerneaux de noix

80g de cassonade

2 oeufs

150g de beurre

60g de farine

 

Préchauffer le four à 180°C (th6)

Hacher les cernaux de noix grossièrement et réserver quelques uns pour la décoration.

Battre au fouet la cassonade et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Faire fondre le chocolat concassé au bain marie et y ajouter le beurre coupé en dés. Mélanger et ajouter àla préparation aux oeufs.

Ajouter la farine tamisée, une pincée de sel et les noix.

Verser dans un moule carré ou rectangulaire de 20X20cm beurré et fariné. Disposer les framboises sur le dessus en les enfonçant légèrment.

Faire cuire 20min. Démouler tiède sur une grille et couper en petits carrés au moment de servir.

J’en salive rien que de l’écrire cette recette…

 

 

 

 

3 comments

  1. Agnes says:

    ca a l’air sympa je vais tenter
    ds le meme style tu peux aussi ns proposer: fondant au chocolat avec un coulis de framboises et une glace a la vanille – ca peut etre pas mal aussi non??

    • Marion says:

      bonne idée oui et il y aura bientôt la charlotte au chocolat et coulis de framboise… Je potasse le fondant et glace vanille maison

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