Une recette facile qui à fait l’unanimité. J’ai modifié une recette de ma tante qui normalement s’appelle le gâteau des fées. Pour le customiser un peu j’ai ajouter un glaçage rapidos et des petites billes de couleur. Par contre j’avais mal beurré mon moule donc les arrêtes du moule sont un peu restées collées mais dans la pénombre de la salle tout le monde n’y a vu que du feu.
Pour 8-10 personnes
Ingrédients
250g de chocolat
75g de beurre
3 oeufs
75g de farine
60g d’amandes en poudre
100g de sucre
2 verres de lait
Préchauffer le four à 180°C (th6).
Faire fondre le chocolat avec le lait. Ajouter le beurre jusqu’à ce qu’il soit fondu, le sucre et les 3 jaunes jaunes d’œufs battus en omelette et enfin la farine et la poudre d’amande. Laisser refroidir un peu. Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement à la préparation.
Faire cuire 25min env. La lame d’un couteau doit ressortir sèche. Démouler sur une grille et laisser refroidir.
