Pour 4 personnes
Ingrédients
Une vingtaine de plaques de lasagnes sèches
1kg de branches d’épinard surgelées
1 oignon
1 gousse d’ail
500g de gorgonzola bien fort
2Ocl de crème liquide ou à défaut de lait.
basilic
Emmental râpé
Faire revenir l’oignon émincé et l’ail dans de l’huile d’olive, y ajouter les épinards et le basilic et faire cuire jusqu’à ce qu’il n’y ai plus d’eau.
Mélanger le gorgonzola et la crème afin d’avoir une consistance plus liquide, poivrer. Ajouter du lait si besoin.
Beurrer un plat à gratin assez haut et disposer des lasagnes sèches, les épinards et la crème de gorgonzola. Renouveler l’opération jusqu’à la hauteur du plat. Finir par une couche d’emmental râpé.
Faire cuire 35-40min à 180°C.
Ha j’en ai déjà fait aux épinards & à la ricotta, mais avec du gorgonzola ça doit aussi être une tuerie ! Merci pour cette jolie recette, et bonne soirée 🙂
Delphine
tu peux faire un mix ricotta/ gorgonzola.
Sinon j’en fait des végétariennes avec de la ricotta normalement, une couche de poireaux fondus, des carottes et courgettes en julienne, des épinards et parfois des champignons de Paris
Ca a l’air fondant…pourtant suis pas fan des épinards (même avec du beurre dedans)!
oh mais tu fais la fine bouche des épinards toi; -)
tu n’aimes pas mes bricks épinards/feta???