Gâteau au chocolat de Paulette

Un bon gros gâteau d’anniversaire pour mes jumeaux chéris adorés Clairou et Zouzou.

8 personnes

Ingrédients

200g de beurre

200g de chocolat

250g sucre

200g de farine

1 sachet de levure

200g de noix concassées

4 œufs

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie

Ajouter le sucre, puis les œufs battus, la farine et la levure et les noix.

Enfourner 30 min à 180°C.

Le dessus doit être croustillant.

Faire un glaçage en faisaint fondre du chocolat (80g env) avec un peu de beurre (20g) et l’étaler à la spatule sur le gâteau et laisser refroidir.

 

 

 

7 comments

    • Marion says:

      il est pas mal du tout en effet. Je pense oui mais il aura pas la même consistance il risque d’être plus mousseux. Mais si tu veux pas de levure chimique dans les magasins bio tu trouve de la levure sans phosphate
      le mieux c’est de tester les deux versions!

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