Un gâteau bien régressif qui allie un fond de brownies à la noix de coco avec un croûte de pâte à cookies.
J’ai pris la recette dans le Elle de janvier / Février 2014.
Pour 8 personnes
Ingrédients
Pâte à brownies
100g de beurre
2 oeufs
50g de chocolat
8c à soupe de lait de coco
100g de sucre
100g de farine
Pâte à cookies
125g de beurre mou
100g de sucre en poudre
1 oeuf
100g de farine
1c à café de levure chimique
4 c à soupe de noix de coco râpée
100g de chocolat
Préchauffer le four th-, 180°C.
Pâte à brownies:
Faire fondre le beurre, le lait de coco et le chocolat au bain marie.
Fouetter les œufs avec le sucre, ajouter le mélange beurre/chocolat/coco, puis la farine. Mélanger bien.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
Pâte à cookies:
Dans un saladier, écraser le beurre avec le sucre et ajouter l’œuf. Ajouter la farine et la levure ainsi que la noix de coco râpée et le chocolat coupé en morceaux. Verser la pâte à cookies sur le brownies.
Faire cuire 40 min. Laisser tiédir et démouler.
Cette recette a l’air délicieuse !! Je vais tester 😉
Tu peux même doubler la quantité de pâte à browniens si le moule est grand
Oh le régal !
Merci pour la recette, à tester très rapidement je sens que je vais adorer 🙂
J’ai fait testé cette recette ce week et se fut un succès ! Merci beaucoup pour la recette et vive la noix de coco^^
Ah super! Je ne l’ai pas refaite mais c’est vrai que c’était bon!!