Feuilletés roulés pesto/Ricotta

Et on poursuit avec l’apéro et ces petits feuilletés ultra rapides à faire et super savoureux. 

 

Pour une trentaine de feuilletés

Ingrédients

 

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre

2 cuil à soupe de pesto

3 cuil à soupe de ricotta

paprika

 

Dérouler la pâte et la tartiner finement du pesto, puis de la ricotta et saupoudrer de paprika.

Couper la pâte en deux et rouler chacune des parties à partir des extrémités arrondies afin de former un boudin bien serré. Mettre au frigo ou au congélateur afin que la pâte durcisse.

Après 20 à 10min la sortir et trancher des morceaux de 1/2cm de large, les étaler debut sur une plaque du four et enfourner 10min d’un côté et 5 de l’autre à 180°C.

Sortir du four et laisser refroidir sur une grille afin qu’ils ne ramollissent pas.