Comment occuper une soirée babysitting des petits neveux? en faisant des desserts régrésifs à souhait.
Pour 6 coupelles
130g de riz rond
12 carambar
65cl de lait
Laver le riz et la faire cuire 5 min dans une casserole d’eau. pendant ce temps faire tremper les Carambar dans le lait pour qu’ils fondent un peu.
Égoutter le riz et le verser dans le lait, remettre sur le feu et faire cuire à feu doux 20min env. Remuer régulièrement pour qu’il n’accroche pas.
Verser dans des coupelles. Mettre au frais mais pour les plus gourmands, ceux qui ne résisterons pas tiède c’est très bon aussi.
Moi avec le carambar je fais du rhum arrangé : régression alcoolique!!!
Sérieux?! je veux bien la recette 😉
Oh c’est très simple, dans un bouteille il faut mettre :
– 4/5 de rhum blanc
-1/5 de sucre de canne
– le jus de 2 citron
– 20 carambars (mais c’est selon le goût)
Il faut laisser macérer 2-3 mois et filtrer une fois par mois!
(on peut faire la même chose avec des fraises tagada)
ah super merci!Ce sera pour se réchauffer l’hiver…
Elisabeth, il me semble que Loukoum fait une recette similaire avec de la vodka 🙂
Ton riz au lait m’a l’air délicieux, le carambar c’est top dans les desserts, en tuile aussi ! Bises, bonne soirée ! 🙂
Delphine
pas mal en tuile en effet, j’avais une collègue qui faisait un cake aussi en ajoutant plus de carambar et de beurre, c’était trop bon!