Dans la série des desserts japonisants, voilà la version verte; des financiers au thé vert matcha. J’adore ce petit goût d’herbe fumée. (vous allez me prendre pour une grosse toxico là je pense!) C’est une recette différente de celle au sésame noir avec moins de poudre d’amande. Je me suis inspirée d’une recette Ladurée au […]
thé vert
Marbré léger Chocolat/thé vert
C’est mercredi et c’est la rentrée, les cartables sont prêts et avec il va falloir aussi fournir les goûters de la marmaille, parce travailler ça creuse et qu’il faut des forces pour pouvoir entamer une nouvelle année scolaire. Et oui les vacances c’est bel et bien fini mais ce n’est pas pour autant qu’il faut […]
Pâtisserie Française et Japonaise
Escale gourmande chez la pâtissier chocolatier Jacques Genin, rue de Turenne, dans le 3e et dans la boulangerie pâtisserie franco-japonaise Aki rue Sainte Anne dans le 1er. Chez Aki aux allures de vulgaire boulangerie française on trouve des pâtisseries japonaises et des pâtisseries françaises aux doux parfums du Soleil Levant, comme ces éclairs au Yuzu […]
Cookies en vert et noir… Matcha et Chocolat
Encore une recette et oui cette semaine sera culinaire et pas vraiment en mode régime. Alors régalez vous des yeux si vous ne craquez pas… Ingrédients (pour une vingtaine de cookies) 1 oeuf 1 cc de vanille en poudre 120 g de beurre 100 g de sucre 200 g de farine 1 cuil à café […]