Salade de chou rouge vitaminée

Que des bonnes choses pour faire le plein de tonus cet hiver!

 

Pour 2 personnes

Ingrédients

1/2 petit chou rouge

1 pomme

graines germées

1 poignée de raisins secs

1 vingtaine de cerneaux de noix

 

Pour la sauce (mélanger tous les ingrédients)

1/2 jus de citron

2 cuil à soupe d’huile d’olive

2 cuil à soupe d’huile de sésame ou de noisette

1cuil à café de tahin

2 cuil à soupe de sauce soja

 

Emincer le chou et râper la pomme. Et mélanger avec tous les ingrédients et ajouter la sauce.