L’hiver offrant moins de fruits locaux, hormis les fruits exotiques et les agrumes, on peut tout de même compter sur les pommes et les poires pour réaliser de délicieux desserts. Il s’agit d’une tarte Bourdaloue revisitée car il y a du pain d’épices mixé dans la pâte. Elle est simple à réaliser. L’association des poires […]
recette tarte aux fruits
Tarte framboises, abricots, pistaches
Pour 1 grande tarte ou deux rectangulaires Pâte 250g farine 125g de beurre ramolli 90g sucre 1 petit œuf Un peu d’eau (facultatif) 1 pincée de sel Faire un puits avec la farine, mélanger au centre le sel, le sucre et les dés de beurre . Faire tomber la farine au fur et à […]