Cette déferlante de Babka depuis 1 an et demi me fait gentiment sourire car tout le monde s’est emparé de cette brioche juive, il y a même des boulangeries spécialisées. Je dois avouer que j’avais fait ma toute première Babka en 2013… 😉 La recette vient du Livre « Les recettes Cultes de New York ». Ce […]
recette brioche
Cuisine Créative Spéciale confinement AUTOUR DU PAIN et BRIOCHES
Quelques idées de recettes à faire en famille pour profiter d’avoir un peu plus de temps. Notamment pétrir de la pâte ça détend! c’est encore plus efficace qu’un boule déstressante et vous allez adoré avoir réalisé vous même ces recettes.
Pudding de brioche aux poires
Voici un test post voyage en Australie où j’ai acheté un magazine de cuisine -Donna Hay- avec un dossier spécial puddings qui donnent trop envie, alors qu’à la base ce n’est pas vraiment un dessert qui m’attirait. Je ne saurais que vous recommander cette recette qui est vraiment délicieuse, super moelleuse et pleine de […]
Brioche comme à NY…BABKA
J’ai eu un super livre de cuisine pour mon anniversaire « NEW YORK, les recettes cultes » chez Marabout. Dans lequel tout donne envie et est finalement assez sain, savoureux et facile à faire. Quand vous avez la nostalgie de la grosse pomme ces recettes sont parfaites. Cette brioche juive appelée Babka est juste une tuerie. Il […]