Pas de pertes, pas de gaspillages surtout en cette période de confinement. Suite à ma première virée shopping/ravitaillement de légumes frais au bout de 10 jours, j’ai ramené dans mon caddie des bottes de radis de chez Au Bout du Champs (livraison quotidienne de fruits et légumes locaux bios et agriculture raisonnée). Après avoir croquer […]
pesto
Cake Vert…Courgette/Pesto
Une recette idéale pour les apéros improvisés, rapide et efficace. Vous pouvez remplacer les courgettes et le pesto par des carottes et du cumin. Vous pouvez le congeler sans problème. Si vous le faites dans un moule à cake normal il sera plus moelleux. Ingrédients 180g de farine 3 oeufs 10cl de lait 10cl […]
Pesto tradizionale
Pesto comme en Italie Le pesto, tout le monde adore (enfin presque) et il est tellement meilleur quand il a le bon goût du fait maison. Vous n‘avez plus d’excuses car c’est simplissime, il faut juste avoir les bons ingrédients. Un petit coup de robot et le tour est joué. Si vous n’avez pas de […]
Courgettes de Nice farcies au pesto
Ces petites courgettes rondes (de Nice pour les initiés;-).) que l’on voit sur le marché, je suis sûre que nombre d’entre vous se disent qu’elles sont jolies mais en réalité ne savent pas quoi en faire un peu déroutés par cette forme inhabituelle. Et bien le plus simple est de les farcir et de laisser […]