Vitrine d’automne chez les Pipelettes

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Cette semaine marque officiellement le début de l’automne à Paris, grisaille, bottes de pluie et grand châle sont de retour. Chez les Pipelettes ont a décidé de se mettre au diapason du climat et de décorer la vitrine de nuages et de pluie.

Thème un peu pessimiste me direz-vous, mais comme nous avons un peu d’humour et de poésie nos nuages ressemblent à une prairie fleurie et les gouttes de pluie à des gouttes de peintures colorées.

L’automne chez Les Pipelettes sera coloré, chaleureux et gourmand.

Rendez-vous pour venir découvrir les bons produits de l’épicerie, les pâtisseries maison à tomber par terre et les délicieux chocolats chaud mousseux à la cuillère.

 

 

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Granola maison

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 Après avoir dégusté de super bons petit dej en Australie -Sydney et Melbourne étant les hauts lieux de la healthy food et du welness- on s’est dit avec ma copine de sac à dos qu’on se ferait du granola en rentrant.  Bircher muesli, café de barista, chia pudding, jus frais, pancakes… par contre la Végémite -version australienne de la marmite- pour ceux qui connaissent est immonde à manger même en fine couche même avec du beurre. Pour les curieux et les parisiens ils en servent chez Hollybelly rue Lucien Sampaix, d’ailleurs je vous recommande chaudement ce lieu.

J’ai utilisé la recette d’un livre de cuisine qui était dans notre appartement à Sydney qu’on a un peu modifié à notre sauce. C’est un granola caramélisé au sirop d’érable et au miel.

Un saut chez Bio c’est Bon pour acheter tout les ingrédients et tant qu’à faire autant le faire bio…

Lancez-vous c’est ultra simple et tellement bon! et n’hésitez pas à faire les quantités de la recette c’est si vite mangé…

vous pouvez le manger avec du lait, du fromage blanc, des fruits frais ou de la compote, ou tout simplement picorer dans le bocal!

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Ingrédients pour 3 bocaux env

n’hésitez pas à faire ces proportions c’est très vite dévoré!

 

500g de flocons d’avoine

60g de noix de coco râpée

100g de graines de tournesol

200g de graines de courge

70g de graines de sésame

150g d’amandes

140g de noisettes

6 cuillerées à soupe d’huile de Coco ou d’huile de tournesol

8 cuillerées à soupe de miel liquide

8 cuillerées à soupe de sirop d’érable

 

selon votre goût vous pouvez ajouter des raisins secs, cranberries, baies de Goji, fruits secs….

 

Préchauffer le le four à 150°C.

Faire chauffer à la casserole, le miel, l’huile et le sirop d’érable.

Hacher grossièrement les noisettes et les amandes

Mélanger tout les ingrédients secs de la liste (sauf les fruits si vous souhaitez en mettre).

Verser le mélange liquide sur le mélange sec et bien mélanger. Il ne doit être ni trop liquide ni trop sec.

Disposer le granola sur du papier sulfurisé sur les plaques du four (sur deux plaques ou en deux fois) et faire cuire 1h env.

Mélanger de temps en temps afin que le muesli soit bien doré.

Retirer du four et laisser refroidir complètement tel quel avant de remuer de façon à ce que des petits blocs se forment (personnellement c’est ce que je préfère les gros morceaux)

 

Moelleux aux abricots caramélisés

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 Encore une recette avec des fruits du jardin, on en profite en été et on en congèle pour savourer le goût délicieux du soleil en hiver, histoire de se mettre un peu de baume au cœur.

Vous pouvez le faire avec d’autres fruits comme des pêches et amandes, prunes, quetsches, ananas en boîte (dans ce cas sans noisette et avec de la noix de coco par exemple et le sirop de l’ananas),

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Ingrédients

120g de sucre

150g de farine

120g de beurre

3 oeufs

2cs d.huile

1/2 paquet de levure

100g de noisettes en poudre avec des petis morceaux

1 dizaine hachées grossièrement

1 douzaine d’abricots

16 morceaux de sucre

Le jus d’une orange

 

Mélanger la farine et la levure tamisée avec le sucre et la poudre de noisette puis ajouter les œufs et l’huile.

Ajouter le beurre fondu au bain Marie.

Faire un caramel avec les morceaux de sucre et un peu d’eau. Lorsqu’il blondi le verser dans un moule à manqué beurré. Ajouter les noisettes hachées et les abricots coupés en deux face bombée vers le fond. Bien les serrer. Verser la pâte et faire cuire 40min. Démouler et arroser avec le jus d’orange et laisser refroidir.

Il se conserve très bien dans une boîte hermétique 2-3 Jours.

DIY déco….Du cadre au plateau

blog 210Il m’arrive souvent de craquer pour de jolis cadres aux puces, dans des brocante ou chez Emmaus mais en fait on ne sait jamais trop quoi en faire.

Pour l’un j’en ai fait un présentoir à bijoux, comme ça je les voit tous (enfin il y en a encore plein d’autres en vrac dans des boîtes…), ils ne s’emmêlent pas et c’est joli au mur.

Pour l’autre j’en ai fait un plateau de présentation.

Pour les deux j’ai utilisé respectivement de la toile cirée et du papier de soie Petit Pan.

Mais comment on fait tout ça??

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Présentoir à bijoux

  • 1 cadre
  • du papier(résistant) ou tissu
  •  du scotch
  • des crochets
  • des pointes
  • un marteau

Défaire le fond du cadre.

Découper le tissu au format  du fond en découpant plus large de façon à le retourner sur l’arrière et le fixer à la’ide de petites pointes.

Poser les crochets sur la tranche du fond et les accrocher avec du fil de fer que vous pouvez scotcher sur l’arrière pour qu’ils ne bougent pas.

Remettre le fond dans le cadre et le fixer à l’aide de pointes en travers s’il n’y avait pas déjà des crochets

Accrochez le au mur ou bien posez le sur une commode.

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Plateau 

  • 1 cadre avec un verre
  • du papier fantaisie
  • des pointes (facultatif)
  • du scotch

 

Retirer le fond du cadre

Découper le papier un peu plus large que la taille du fond et le retourner sur l’arrière. Vous pouvez le fixer avec du scotch.

Remettre le verre, puis me fond avec le papier et le refermer. Avec des pointes s’il n’y a pas de fixations