quand je suis allée au Ghana au mois d’avril voir des amis qui vivent là bas, j’avais préparé le matin avant de prendre l’avion ce gâteau chocolat car je sais que leu fille Anna est très très gourmande. Dès qu’elle a vu le gâteau quand nous sommes arrivées le soir elle en a bavé de […]
moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat vapeur
Je discutais avec quelqu’un qui s’était donné comme défi de cuire un gâteau au chocolat au cuit-vapeur, sans grand succès. J’ai trouvé l’idée challengeante et j’ai réfléchi à ce qu’il pouvait améliorer. Et en fait j’ai un livre de cuisson vapeur et je suis tombée pile poil sur la recette de moelleux au chocolat qui […]
Fondant au chocolat coulant pour soirée entre filles
Des copines qui débarquent et qui en plus ont envie d’un dessert! voilà une recette gourmande et express! Ne jamais trop faire cuire un gâteau au chocolat si vous voulez que le coeur reste fondant et le must c’est d’avoir le temps de le placer 1/2 h au frais avant de l’enfourner. Pour […]
Gâteau au chocolat
Pour ce gâteau chocolat moelleux et léger j’ai utiliser la crème du chocolat à savoir du criollo que Laurence de la boutique ChocoLatitude m’avait offert. C’était divin, je l’ai servi avec une crème chantilly aromatisé à l’extrait de café. Mon neveu en a redemandé et a surtout demander à sa mère que je lui […]
Gâteaux ChocolaT, PistachE, CocO
TRIO de choc, chocolat, pistache et noix de coco Une recette comme je les aime, légère pour accompagner mon thé du dimanche et pour être finie au petit déjeuner. recette adaptée du magazine Régal qui fait parti de mes chouchous avec Saveurs et Fricote pour le graphisme. Pour une douzaine de pièces Ingrédients […]