Ma vitrine de Rentrée chez Les Pipelettes

31 octobre 2013 // No Comments

Les Pipelettes le salon de thé, épicerie fine du 14e, si vous ne connaissez pas, il faut que vous alliez découvrir. Tout est beau et bon, parce que Aline qui l’a créé a de super recettes et travaille des produits frais. En plus elle est super sympa et passionnée, c’est pour ça que j’ai sympatisée avec elle d’ailleurs.

J’ai d’abord été cliente, puis j’y ai organisé des ventes de mes créations et j’ai fini par l’aider pour faire ses vitrines depuis le printemps. Voici la deuxième. Vous me direz que la rentrée c’est un peu passé mais à vrai dire ma rentrée à moi elle est maintenant car je reviens juste de mes grandes vacances et je n’avais pas eu le temps de poster avant.

SAVE THE DATE: mardi 5 novembre, les Pipelettes à 8h pour se régaler d’un petit déjeuner.

Vitrine de Printemps chez Les Pipelettes

17 mai 2013 // 6 Comments

Les Pipelettes, c’est Le salon de thé/ épicerie fine de mon quartier dont j’ai été séduite avant même de rencontrer les fondatrices. Je vous en avais déjà parlé ici et c’est aussi là bas que Aline et Agnès m’avaient invité à organiser une vente éphémère de mes créations.

Une relation s’est nouée entre nous, je passe je fais coucou, je craque sur les produits de l’épicerie ou la gâteau du jour et je me régale toujours avec un petit bavardage en prime.

Un ~~beau~~ jour de printemps, on s’est mise à discuter de la disposition des produits et de la vitrine avec Aline qui avait envie de faire quelque chose pour la sortie des bourgeons mais pas vraiment le temps de se pencher dessus(j’adore faire du merchandising et de la déco, ça en est presque obsessionnel ;-)). Je lui ai naturellement proposer de l’aider à la faire en lui proposant des idées.

Et voilà mercredi après midi on s’est attelée à la tâche avec des cagettes, des chutes du papier peint de la déco et du papier Petit Pan.

Et voilà le résultat en images.

Mais bon le mieux c’est tout de même de venir voir par vous même et de franchir le pas de la porte, de vous poser et/ou de repartir avec pleins de bonnes choses pour vous régaler à la maison.

31 rue Brézin, Paris 14e. Métro Mouton Duvernet (à 5min de Montparnasse)

Déplacez-vous rien que pour ces produits de la mer là!!

rahhh les reflets…

Lez fameuses préparations Marlette

un choix immense de confitures très savoureuses

Les jolis papillons de Aude

COUTUME CAFE…Brunch et coffee shop

15 février 2013 // 4 Comments

Deuxième dans ma liste des brunchs préférés du moment, il y a Coutume Coutume café, rue de Babylone dans le 7e à deux pas du Bon Marché.

Le principe; un coffee shop où l’on se régale. Vous pouvez vous procurer du délicieux café moulu, torréfié sur place (c’est là que j’achète mon café), en prendre à emporter et également vous poser pour déjeuner, goûter et bruncher le weekend. Le tout dans un décor « brooklynien/ berlinois », carrelage blanc, mur décrépi, grand bar en inox avec des éviers reconvertis en pots de fleurs et machines à café qui brillent.

En ce qui concerne le brunch, le principe que j’adore c’est de proposer des menus qui changent tout les mois dont un est en rapport avec les crus de café. Brésil, Ethiopie par exemple…Il y a deux ou trois versions de brunchs différents. Cette fois ci vous aviez une version « masculine » je dirais car très copieuse, une version fille,le Veggie detox et une version aventurier avec l’Ethiopien.

Tout est fait maison et bien sûr le café est délicieux, les plats plutôt bien copieux.

Légumes et tofu en tempura, quenelle de beterrave

Le petit plus c’est que le enfants sont le bienvenus et l’équipe est sympa.

Le petit moins c’est qu’on ne peut pas réserver, donc si vous ne voulez pas faire la queue, il faudra pointer le bout de votre nez avant 12h…par expérience 😉

la partie sucrée pleine de saveurs

La partie salée, plat brésilien et la version pour les grosses faims

Veggie detox brunch

Colorava…Mon brunch préféré du moment

1 février 2013 // 4 Comments

Le dimanche où il a tant neigé à Paris (en images ici), j’ai testé le brunch de Colorava, et quelle belle et bonne découverte. Il a ouvert en août 2012 par un jeune couple qui a été formé à l’école Ferrandi, qui drôle de coincidence et ironie du sort, se trouve dans la même rue. Ils en ont fait un lieu convivial, gourmand et sain, un brin bobo parisien mais moi ça me plaît 😉

J’ai été conquise. Par tout d’abord le cadre, très design scandinave avec son coin canapé, ses meubles en bois massif et ses chaises très fifties.

Puis la vue sur la cuisine pour asseoir ma soif de curiosité. Je dois avouer que je serais bien passée de l’autre côté à la préparation de la popote.

Et aussi, les pâtisseries sublimes qu’on a envie de toutes les goûter tellement elles sont belles. J’en ai goûté une à la maison, ça a été mon dîner pour tout avouer…je me suis régalée.

Enfin le menu brunch, à 26€ qui se compose des plats suivants en photo. Super rapport qualité +++/prix. Tout les plats sont cuisinés avec de beaux produits et un mélange de saveurs subtiles et justement dosées.

COLORAVA , j’aime parce que c’est CREATIF, GOURMAND et VISUEL.

Le petit plus que j’ai également apprécié c’est qu’il propose de remplir à nouveau la corbeille de pain et la théière avec de l’eau chaude plutôt que d’avoir à payer une nouvelle boisson, ce qui est le cas dans la grande majorité des brunchs.

Bon OK, il y a bien une petite bête noire. L’accueil, pas vraiment de bonjour, l’attente alors qu’on avait réservé et lepompom un couple de merdeux nous est passé devant et on s’est retrouvée dans l’entrée, cad dans les courants d’air glaciaux.

Bref allez-y pour le brunch, pour le salon de thé et le midi, les plats ont l’air bien sympathiques.

Il y a aussi une formule de brunch à 35€ avec à la place du pain/viennoiseries de la brioche perdue, sincèrement je pense qu’elle vaut le détour plus une pâtisserie au choix.

COLORAVA

47 rue de l’abbé grégoire, 75006

http://www.facebook.com/Colorovapatisserie?fref=ts

Vu sur la cuisine, tout est frais et fait minute. Pas de triche chez Colorava

Ca n’a l’air de l’air mais c’est un délice, j’en mangerais tout les matins. Compote de poire agrémentée d’une chantilly épaisse et ferme avec de la cassonade.

Les viennoiseries chaudes, le beurre Bordier et la corbeille de pains variés

Des confitures et une pâte à tartiner maison (j’ai surtout opté pour la 2e option…), du miel et un jus d’orange frais pressé avec une boisson chaude.

Velouté de carotte et patate douce avec des lamelles de mimolette et un chou garni à la riccota.

Autre plat délicieux. Empanadas de boeuf aux épices (très fin) sur lit de crème d’artichaut et aubergines confites (fondantes à souhait)

Et il n’y a plus rien!! c’était trop bon!!

Claus…testé et approuvé

10 février 2012 // 10 Comments

CLAUS, depuis le temps que je voulais tester ce nouveau lieu, concept store/épicerie/Petit déjeuner/brunch/lunch de la rue Jean Jacques Rousseau.

Nom, par ailleurs donné à l’une des formules testée par moi même et ma copine (fine gueule), en gros un pti brunch en pleine semaine avant d’aller bosser. Autant vous dire que c’est une bonne façon de commencer la journée. Je n’avais bu de café aussi bon depuis une éternité, ~~plutôt celui de la machine à café à 0,40€~~, limite mon meilleur souvenir de ce repas où le rdv était pris à l’heure à laquelle je me lève normalement.

Mais qui c’est Claus? si vous avez échapé aux nombreux articles qui lui ont été consacrés.

Mr est Allemand

Mr vient d’une famille d’hôteliers et à grandi dans l’hôtel familial , a évolué dans l’univers de la gastronomie

puis Mr a bifurqué dans la mode à Paris

enfin Mr a décroché ses stilettos pour raccrocher son tablier et s’atteler à son projet tout frais tout beau.

UN CONCEPT STORE AUTOUR DU PETIT DEJEUNER

Tout est fait maison, tout est sain, et tout est bon.

Il faudra que j’y retourne tester les nouvelles formules et me réapprovisionner en café (qui est moulu sur place).

Le petit détail, sa petite perso, la météo du jour imprimée sur le menu qui varie en fonction des saisons

…une fantaisie héritée de ses racines hôtelières (la question posée fréquemment à l’accueil des hôtels);-)

Adresses de brunch

18 juillet 2011 // 5 Comments

AH le brunch mon repas préféré. Mais pourquoi?

J’adore le petit dej, donc en plus on a du salé, pleins de choses à manger et pas de choix à faire.

On prend son temps, on y va tard parce que l’on dort avant et aussi après souvent

Un petit récapitulatif d’adresse de brunchs testés ou pas encore. La sélection est orientée sur des brunchs qualitatifs ~~ou du moins qui en on l’air~~ pour un prix tout à fait raisonnable dans un cadre sympa. Bref le cocktail d’un bon dimanche

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PARIS 75014

LES PIPELETTES

Dans ce salon de thé épicerie fine dont j’ai parlé ici, vous pourrez déguster le brunch dans un décor esprit brocante entre boutique et cantine et repartir avec les succulents produits en vente et que vous aurez dégusté dans votre assiette. Il est très bon varié et change des brunchs classiques.

Mon frère avait peur de ne pas avoir assez à manger mais il a été bien calé mais pas gavé. Parfait quoi quand on veut faire des choses après…

Corbeille de pain et scones, beurre et confiture (les enfants ont le droit à de la pâte à tartiner), une boisson chaude au choix et un jus de fruit frais fait maison

Œufs à la coque (moi j’ai fait des mouillettes avec le pain), formage blanc avec de la noix de coco séchée façon granola

Assiette de saucisson, jambon noir de Bigorre et de courgettes marinées.

Brunch 22€, le samedi uniquement.

Les Pipelettes, 31 rue Brézin, 14e, M° Mouton Duvernet

CHEZ FELICIE

une institution av du Maine, un repère des jeunes, des vieux, des gens de bureau du quartier. On y mange très bien, copieusement pour pas cher, une cuisine de bistrot un peu revisitée. En prime il y a une grande terrasse.

Dans le brunch a un pris défiant toute concurrence, on y trouve

Une boisson chaude (thé Mariage Frère dans un théière en fonte), un jus d’orange frais

Une grande tartine de pain beurré type Poilane, un croissant, confiture

Des pomme de terre grenailles aux herbes et oignons (trop bonnes), du bacon

Trois petits pots (plutôt bien garnis en réalité), d’œufs brouillés à la crème, de fromage blanc, salade de fruits frais.

Brunch, 13.90€

Félicie, 174 av du Maine, Mouton Duvernet

L’ENTREPOT

Dans ce lieu culturel multiple; resto, salle de concert, bar et ciné indé, on trouve un brunch en formule buffet à volonté que l’on peut savourer dans la véranda ou s’il le temps est clément dans le jardin sur cour avec les grands platanes pour se croire à la campagne.

Viennoiseries, mini pâtisseries

Plats cuisinés salés, charcuterie, fromage, œufs brouillés, saumon fumé

boissons chaudes et froides

et pleins d’autres surprises

Brunch 25€

L’entrepôt, 7-9 rue Francis-de-Pressensé, M° Pernety

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PARIS 75001

LE FUMOIR

Un des brunchs les plus connus de Paris. Dans un cadre très british, haut plafond, fauteuil club, cadre feutré.

Super bons pains et brioches originaux,

Oeufs bénédict, oeufs brouillés/champignons ou saumon à l’unilatral,

Pancakes ou mousse de yaourt

Boissons chaude à volonté et jus de fruit frais.

Brunch 22€

6 rue de l’Amiral Coligny, M°Louvre Rivoli

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PARIS 75002

BIOBOA, brunch bio le samedi uniquement

Brunch 20€

93 rue Montmartre

TWINKIE, la particularité c’est que c’est brunch 7j/7, pas de pitié pour les croissants

Brunch 12-19€

167 rue Saint Denis

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PARIS 75003

MERCE AND THE MUSE, comme à NY, petit convivial et calme.

Brunch 20 ou 23€ avec le dessert

1 rue Charles François Dupuis, M° Republique

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PARIS 75004

DRÔLE D’ENDROIT POUR UNE RENCONTRE

DEPUR pour les intimes. Une terrasse sur la rue animée.

Un jus de fruit frais, une boisson chaude, tartine

un muffin toasté avec oeuf poché et garniture, pommes de terre sautées

salade de fruit

dans le version au dessus, un bloody Mary, une pastilla au chèvre et un cheesecake en dessert.

Brunch 18 ou 25€

58 rue Montorgueil, M° Les Halles

THE STUDIO, dans une cour pavée bien cachée de l’agitation

Brunch 20€

41 rue du Temple

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PARIS 75006

UN DIMANCHE A PARIS, concept store autour du chocolat. Brunch non testé mais les pâtisseries oui, elles sont très bonnes.

Brunch 35€ ou 55€

Cour du Commerce Saint André, M° Odéon
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PARIS 75009

SUPERNATURE, brunch bio, déco naturelle

Brunch 20€

12 rue de Trévise

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PARIS 75011

CHEZ JUSTINE, peut accueillir un groupe de 20pers! type anglo saxon.

Brunch je sais pas le prix dsl.

96 rue Oberkampf

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PARIS 75018

BAL CAFE, cuisine typiquement anglaise dans une ancienne salle de bal

Brunch 20 ou 25 €

6 impasse de la Défense

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PARIS 75020

LA BELLEVILLOISE, lieu multiculturel, terrasse

Brunch buffet 25€

19-21 rue Boyer, M°Gambetta

LE VOLTIGEUR, en plein coeur du marais, pour faire un après midi shoppin.

Brunch

45 rue des Francs Bourgeois